かるく、軽食を・・・

ということで立ち寄った蕎麦屋ですが、結局早めの夕食になってしまった。

だって、おいしいんだもん。

かめは、鴨せいろにしました。

厚みのある鴨肉がたくさん入っていました。おいしい。

これはおつまみ＾＾

これとビールで帰るはずだったんですが・・・。美味しそーなメニューに帰ることが出来ず。。。

焼きのりも乾燥させないよう、

下に炭が置かれています。

この海苔にわさびをつけて食べれば立派なつまみですね。

蕎麦もおいしかった。

ちゃんと熱々のそばつゆも最後に持ってきてくれます。

ここの瓶ビールは冷蔵庫で冷やす温度よりももっと冷えていました。

これは夏には嬉しいサービスですね。また行こうっと＾＾

アミノ酸などの余計なものは一切入っていません。

ちょっと時間は掛かりますが、頑張って作ります。

トマトのホール缶と挽肉（冷凍）、ネギ、茄子、たまねぎが具材って感じです。

麺をちょっと茹ですぎた。

あと、もっと麺に塩気があると思ってたんだけど、意外になかった。

しかしながら、まあまあ、おしい買ったなぁ～と＾＾

いい感じの赤身の挽肉が手に入りました。

挽肉は塩こしょうで炒めてなるべく油を吸い取りながら、豆板醤・ヤンニムなどを加えて野菜とかで炒めて、暫く放置し後に冷凍庫で一気に冷ます。

その間に麺作り。

麺を茹でたら、白練りごまとラー油をまんべんなくからめる。

レタスを盛りつけたら、麺を載せて、さっきの肉達を載せる。

おぉ～できた。

・・・・

う～ん、作りすぎたな＾＾

昼飯の量じゃない・・・。デモ自分で言うのも何ですが、美味しかったです＾＾

西武の１２階に入っている「銀座 天一」で天丼を頂きました。

PLAY、なかなかいい写りですね。

実は、acroでも撮影したので、その様子はアップし終わったらリンクを貼りたいと思います。

たぶん、勝てないんだろうなぁ～。

どうみてもオートフォーカスが劇速だったし＾＾